شهدت محافظة الإسكندرية تحركًا سريعًا من جانب هيئة سلامة الغذاء، عقب تلقي بلاغ يفيد باشتباه إصابة 4 طلاب بحالات تسمم غذائي، بعد تناولهم وجبات من أحد المطاعم. وجاء هذا التحرك في إطار الاستجابة الفورية لأي شكاوى تمس صحة المواطنين، خاصة تلك المتعلقة بسلامة الغذاء وجودته.
معاينة ميدانية تكشف مخالفات جسيمة
وعلى الفور، دفعت الهيئة بفرق التفتيش المختصة لإجراء معاينة ميدانية للمنشأة محل الشكوى. وأسفرت نتائج الفحص عن رصد عدد من المخالفات الخطيرة التي تمثل تهديدًا مباشرًا لصحة المستهلكين، من أبرزها تدني مستوى النظافة العامة، وسوء ظروف إعداد وتداول الطعام، إلى جانب غياب الالتزام بالاشتراطات الصحية الأساسية.
وأكدت الجهات المعنية أن هذه التجاوزات تعد من الأسباب الرئيسية لانتشار التسمم الغذائي، ما استدعى اتخاذ إجراءات عاجلة لاحتواء الموقف.
إغلاق وتشميع المنشأة المخالفة
وفي ضوء ما تم رصده، جرى اتخاذ إجراءات قانونية حاسمة، حيث تم تحرير محضر رسمي بالواقعة تحت رقم “جنح أول الرمل”. كما تم غلق المطعم وتشميعه بالتنسيق مع الأجهزة المحلية بحي شرق الإسكندرية، لمنع استمراره في ممارسة النشاط بشكل مخالف يعرض المواطنين للخطر.
ويعكس هذا القرار توجه الدولة نحو فرض الرقابة الصارمة على المنشآت الغذائية، وعدم التهاون مع أي مخالفات تمس الصحة العامة.
سحب عينات وتحليلها في المعامل
وللتأكد من الأسباب الدقيقة وراء حالات التسمم، قامت فرق التفتيش بسحب 7 عينات من الوجبات التي تناولها الطلاب، وإرسالها إلى المعامل المختصة لإجراء الفحوصات اللازمة. ومن المنتظر أن تكشف نتائج التحاليل عن مدى صلاحية هذه الأغذية، وتحديد المسؤوليات القانونية بدقة.
كما ستسهم هذه النتائج في اتخاذ قرارات إضافية بحق المخالفين، حال ثبوت وجود مواد فاسدة أو ملوثة.
دعوة المواطنين للإبلاغ عن أي مخالفات
وفي سياق متصل، دعت هيئة سلامة الغذاء المواطنين إلى الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء، مؤكدة أن المشاركة المجتمعية عنصر أساسي في تعزيز الرقابة.
وأوضحت الهيئة أن هناك عدة وسائل لتقديم الشكاوى، من بينها البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة التابعة لمجلس الوزراء، إلى جانب الخط الساخن 16528، فضلاً عن إمكانية التواصل عبر الهاتف أو تطبيق “واتساب” مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين.
تكثيف الرقابة لضمان سلامة الغذاء
تأتي هذه الواقعة في ظل جهود متواصلة تبذلها الجهات الرقابية لتكثيف الحملات التفتيشية على المطاعم والمنشآت الغذائية، بهدف التأكد من الالتزام بالمعايير الصحية المعتمدة. كما تعكس أهمية الوعي المجتمعي في الحد من المخاطر الصحية المرتبطة بتناول الأغذية غير الآمنة.
وتؤكد الجهات المختصة استمرار حملاتها لضبط المخالفات وتحقيق أعلى مستويات الأمان الغذائي، بما يحافظ على صحة المواطنين ويحد من تكرار مثل هذه الحوادث.
